تسعى كلية القانون إلى أن تكون واحدة من الكليات المتميزة في الدولة والمنطقة، ومحل ثقة المجتمع والمستفيدين من الدراسات القانونية من خريجي الكلية من خلال توفير بيئة صالحة للتعليم والبحث العلمي ليصبح خريجوها عناصر أساسية في عملية النهوض والتطور، وبما يعود بالنفع على المجتمع، وإحداث تطورات كمية ونوعية في الحركة العلمية والثقافية والتربوية، والبحث العلمي لمختلف نواحي المعرفة القانونية النظرية والتطبيقية، مستندة إلى التراث العربي الإسلامي الذي يعد أبرز سمات الهوية الوطنية في دولة الإمارات العربية المتحدة .